川西屋スペシャル酒 第4弾!

d0188154_1420461.jpg上川 修杜氏、入魂の力作!平成17年度醸造
隆 純米吟醸 雄町50 袋吊り 斗瓶囲い
1800ml 6,300円 (4本のみ限定酒)
スペックは日本酒度:+3 酸度:2.0 酵母:9号系

鑑評会金賞受賞の年、杜氏がこれはと思う
秀逸な酒を袋吊りで搾り、秘かに斗瓶で熟成
させていた杜氏の隠し酒です。(火入れ酒)

幾重にも広がる雄町米の旨みが素晴らしい。
純米大吟醸酒同様の贅沢に楽しめる逸品! 

ご無理を言って頂戴しました。
杜氏さんありがとう!(感謝)
[PR]

# by kishidaya-now | 2010-11-01 14:30 | ★厳選地酒★  

川西屋スペシャル酒 第3弾!

d0188154_14102856.jpg隆 純米吟醸 山田錦50
<氷温貯蔵2006生酒>
1800ml 4,500円

丹沢山マニア必見!
五味の調和がとれ、まろやかで綺麗な旨みが
タップリとお楽しみ頂けます。
冷や良し、燗ならなお良し、
文句なく美味い酒!!

蔵で秘かに見つけてきた・・・
スペシャル酒第3弾、一献! 
[PR]

# by kishidaya-now | 2010-11-01 14:19 | ★厳選地酒★  

川西屋スペシャル酒 第2弾!

d0188154_1405398.jpg
隆 若水 薄にごり 生原酒
< 蔵内氷温貯蔵酒2007 >
1800ml 3,150円 (10本限定残りわずかです。)

通常の隆よりさらに一段と濃厚な旨み、
そして満足感溢れる余韻。

とろとろの旨みが素晴らしい!!
若水ならではのホットする味わい。。。
冷や良し、ぬる燗美味。

店主好みのお酒。 入荷なう。
[PR]

# by kishidaya-now | 2010-11-01 14:08 | ★厳選地酒★  

川西屋酒造店 スペシャル酒 第1弾入荷!

d0188154_13465952.jpg
川西屋入魂の酒!
丹沢山隆 特別蔵出し酒入荷。  

隆 純米吟醸 若水 上槽中汲み
無濾過生原酒 <蔵内氷温貯蔵2006>
1800ml 3,465円(10本限定酒です。)
生熟加減が店主好みで絶妙?
危ないお酒一歩手前ですが魅かれます。。
マニアックなお酒に興味がある方におすすめ!!
スペシャル酒第1弾、一献! 

只今、店内でご試飲可能です。
あなたは理解できますか? yes or no
[PR]

# by kishidaya-now | 2010-11-01 13:59 | ★厳選地酒★  

シオンワイナリー新規お取り扱い開始!

ご縁があって葡萄の摘果や収穫のお手伝いをさせていただきました・・・
四恩醸造(シオンワイナリー)さんから待望のワイン3種が入荷いたしました。

四恩醸造は、2007年に山梨県牧丘に設立された小さな新鋭ワイナリーです。
たった一人で栽培と醸造を担う小林剛士さんのワインは、
もっと自由に!もっと素敵に!ワインのある生活を楽しんでいただきたい…
というメッセージが込められている様に思います。
d0188154_23581589.jpg











花のラベルも美しい。食卓をよりいっそう華やかに演出する…
待望の窓辺の橙(白ワイン)・窓辺の赤(赤ワイン)
風景ラベルの甘美で贅沢な味わいのデザートワイン仄仄(ほのぼの)!!
d0188154_033837.jpg










造り手の意図が明確に表れた、数少ない本物のテーブルワイン。
シオンワイナリー
貴方のテーブルワインはここに・・・只今入荷
d0188154_051711.jpg










シオンワイナリーシリーズ、どれも一口飲めば造り手の情熱が伝わります。
むずかしい説明は無用ですが、あえてひと言で表すならば・・・
愛する人、大切な人々に飲んでいただきたい、身体に優しく丁寧に醸されたワインです。 

窓辺 橙(白) ワインは甲州ブドウの果皮ごと醸造されるため、白ワインですが
ほんのり橙色がかった色合い。微量にガスを含み爽やかな飲み心地のなかに、
日本の「食」との素晴らしい適応力を感じさせる…
透明感のあるおだやかな旨みを備えた秀逸な白ワインです。

窓辺 (赤)ワインは日常に楽しむワインとしてのコンセプト通り、樽熟加減も絶妙で
ブドウの味を感じながらサラリと軽快な味わいの中に…
食欲を誘うスパイシーなアクセントがおもしろい赤ワインです。

仄仄(ほのぼの) はアルコール度がチョット高めで、甘くコクのあるデザート向きのワイン!
ブランデーやシェリーの様な華やかな香りをまとい、グラスの中でゆっくり滴る
黄金色をした魔法の液体は口中で貴腐ブドウや蜂蜜・トースト・焼き菓子などを
想わせる甘美な余韻がながく続くリッチな味わい。

ワイン窓辺 橙(白)ワイン 750ml 1,785円 窓辺 (赤)ワイン 750ml 1,785円
仄仄(ほのぼの) フォーティファイド デザートワイン        375ml 2,310円

大切なあなたに・・・
[PR]

# by kishidaya-now | 2010-11-01 00:05 | ★ ワイン ★