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-海からの贈りもの2011

おまちどうさまでした!
今年も「海の日」にやって来ました・・・
海からの贈りもの【2011年製】原酒

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【商品説明】
2011年は2年連続芋の不作で農家泣かせの年となりましたが、不作なり
にも農家の長年の経験と努力で無事シーズンを終える事ができました。
2011年製は低温発酵で芋の香りを押さえつつキリリと引き締まった味わい
になりました。飲み方はロックで氷が少し溶けた位がオススメかと思います。
2012年の豊作を祈念しつつお楽しみ頂けたら幸いです。

芋:黄金千貫 米:国産米 アルコール度数:38°
麹:大牟禮特製白麹 蒸留:常圧
720ml 2,625円 1800ml 5,250円

そして新商品の震災復興支援酒も入荷!!
その名も・・・
【凛として生きる】
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【商品説明】
大海酒販(株)では大震災以来、飲んで役立つ運動を言い続けてまいりました。
寄付金付きの焼酎を出したいと、ようやく販売までこぎ着ける事が出来たのが
「凛として生きる」です。
前を向いて勇ましく生きようとの願いを込めた名前と、みんなで手を携え助け合い
美しい日本を築いて行こうとイラストを使ったラベルデザインにしました。
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ラベル裏に は居酒屋甲子園のキャンペーン「SOKOJIKARA NIPPON」を配置し、
大海の焼酎としては初となる透明瓶でラベル裏がしっかり見えるようにしました。
1本につき100円を大海酒販より震災復興支援として寄付いたします。

芋はベニオトメ、麹は黄麹、減圧で蒸留し割り水には温泉水寿鶴を使用しました。
スッキリとした香りと味わいに仕上がっているので、ロックや水割りがオススメです。

【 原材料 】さつま芋(鹿屋産紅乙女)・米麹(黄麹)
【 蒸留 】減圧
【 水  】温泉水寿鶴
【 容量 】1,800mlのみ
【 度数 】25度
【 蔵元 】大海酒販株式会社(鹿児島県鹿屋市)
【 価格 】1800ml 2,100円

宜しくお願い致します。!
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by kishidaya-now | 2012-07-18 11:30 | ★本格焼酎★  

爽快COOLゆず!

こちらも夏期限定の「生」到着。
梅乃宿 ゆず生
1800ml 3,150円 720ml 1,575円
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香りすっきり
 ほのかな甘さ・・・
女性にもおすすめの美味しい食前酒です!

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by kishidaya-now | 2012-07-08 10:02 | ★その他etc★  

朝一の入荷品。

お店を開けたら・・・
朝一番で菊姫さんからこんな商品が届きました。
なんでしょうか??
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早くも一年の半分が終わり、もう7月。
もしかすると・・・アレかな??(笑)
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このお酒、見ただけで生唾がでてくる・・・驚愕の逸品!
菊姫 山廃仕込 呑切原酒
ブルゴーニュ銘醸ワインの様な豊かでキレのある「旨み」と「酸」。
旨い! ?スッパイ!? あなたならどっち?
淡麗辛口酒とは間逆の酒ですが・・・
いろいろな酒を嗜んできた本物の酒通の方々やワイン好きの方々からも高評価!
この酒、結構ハマります。

さて、今年のお味は?
例年より味わいが優しく、小粋な酸でキュートにまとまった感じのお酒です!
暑さを吹っ飛ばす爽快な美酒、COOL美酒。旨いです!

そして・・・↑↑↑お酒も熟してゆきますが、↓↓↓これも熟しました!
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菊姫 ねり粕 1Kg入
日本一の山田錦を原料に丁寧に作られた酒粕を約半年間蔵内年熟成し、
旨み成分を増やした・・・酒粕料理や粕漬けに最適なねり粕も入荷いたしました。
人気商品のため品切れの際はご容赦下さいませ。
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by kishidaya-now | 2012-07-04 21:32 | ★厳選地酒★  

秋鹿厳選酒も入荷!

初春のある日、地酒ファンの間では、米作りから酒造りまで一貫造りで知られる・・・
世界に誇れる蔵元へお邪魔させていただきました。

蔵見学の前に事務所内でいきなり発見!
なんてワイルドな・・・
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この鹿に心当たりのある方は相当な地酒通です。
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そうなんです。一貫造りのパイオニア!秋鹿酒造さんを訪問。
地酒ファンの間でも特に人気の奥専務に蔵内を案内して頂き、
今期の酒造りについてとても参考になるお話を聞くことができました。

そして専務おすすめの入魂酒の試飲。
どれも米本来の旨みを最大限に引き出し、銘醸ワインにも通じるシャープな酸が心地良い、
秋鹿らしい、そして秋鹿ならではの世界を情熱的に表現した素晴らしい酒の数々。
今や全量純米酒蔵となり、無農薬米による酒造りや豊かな自然環境を保つ環境への配慮、
健全な土作りに積極的に取り組む志の高さに感動いたします。
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今年は店主厳選の秋鹿、どうぞご期待ください。!!
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by kishidaya-now | 2012-07-03 00:00 | ★厳選地酒★