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日本酒イベント開催!!

日本酒で楽しむ本格フランス料理 開催のお知らせ

川西屋酒造店蔵元 露木雅一氏を囲んで…
「丹沢山deフレンチ」@フランス料理 オートルモンド

天高く、さわやかな季節となってまいりました。

皆様におかれましては、ますますご健勝のこととお慶び申し上げます。

さて、この度当店では横浜で人気のフランス料理をご提供される…

オートルモンド様で日本酒を楽しむ会を催すご縁を頂戴する事となりました。


つきましては地元神奈川が誇る人気地酒、「丹沢山・隆」を醸す川西屋酒造店

社長、露木雅一氏をお招きして「料理を引きたてる日本酒」のお話を伺い、

岸田屋セレクトの特別蔵出し限定酒 約10種類をご試飲頂きながら…

オートルモンド料理長、名達 剛氏渾身のフランス料理をソムリエ厳選の

日本酒(丹沢山・隆)で、ワイングラスや平盃など酒器を変え、冷~燗様々な

温度でお料理との相性を楽しむ!! という日本酒をもっと美味しく、

もっと自由に楽しんでいただき、日本酒の素晴らしさを体験して頂く会でござい

ます。

関係者一同、川西屋酒造店様で勉強し皆様により一層お楽しみ頂けます様、

頑張っております。どうぞ皆様のご参加をお待ち申し上げます。
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日 時: 10月23日(金) 18:30〜試飲会 19:00~お料理

場 所: 横浜市中区新山下1-7-21ヒルサイドガーデン

フランス料理 オートルモンドhttp://www.hillsidegarden.jp/french/

会 費: 8.500円(税込)

※お申し込みはお名前・ご住所・連絡先お電話番号を記載の上、

メール・FAXにてお願いいたします。(お電話でも承ります。)
                 
                 横浜市緑区長津田4-2-2
                 厳選地酒 岸田屋酒店
                 TEL045(981)0068
                 FAX045(981)6460
                  Eメール kishida@md.press.ne.jp

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by kishidaya-now | 2015-09-11 19:52 | ★その他etc★  

「真夏の掘り出し市」ゆる~く開催中

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そして8/20〜8/30は

毎年大好評につき

恒例となりました・・・お楽しみ企画!!!

「真夏の掘り出し市」

店主の隠し酒(売切れ御免)を日替わりで!!!!

ゆる~く開催中です。
(^^)

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by kishidaya-now | 2015-08-23 10:52 | ★その他etc★  

夏休みのお知らせ

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夏休みのお知らせ。

8月16日(日)〜8月19日(水)

上記の通り岸田屋はお休みさせて戴きます。

そして8/20〜8/30は毎年大好評

につき恒例となりました・・・

「お楽しみ真夏の掘り出し市」開催致します。

乞うご期待!(^^)

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by kishidaya-now | 2015-08-08 19:22 | ★その他etc★  

爽快COOLゆず!

こちらも夏期限定の「生」到着。
梅乃宿 ゆず生
1800ml 3,150円 720ml 1,575円
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香りすっきり
 ほのかな甘さ・・・
女性にもおすすめの美味しい食前酒です!

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by kishidaya-now | 2012-07-08 10:02 | ★その他etc★  

悪魔がきたりて・・・

巷ではボジョレーヌーヴォの解禁でお祭り騒ぎ・・・
そんな中、新酒のヌーヴォに対抗するかのようにあらわれた高濃度長期熟成麦酒、
悪魔のビール【バーレイワイン エルディアブロ2010】 もなんと11月18日解禁!!
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詳細は>>http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/diablo2009.php
通常の2.5倍の麦芽と6倍のホップを使用。
そしてアルコール度数なんと10%
非常に濃厚で蜜のようなトロリとした口当たり、
ビールの常識を覆す味わいを是非!!

ちなみに5年間も熟成可能なビールです。。。
たしか私もmy熟成品があったような・・・
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念のため探してみると、冷蔵庫の奥から出てきたのは2007年の悪魔でした。
すでにグラスに注いでも泡立ちは無いですが、凝縮された旨みは格別です。
まさに麦のワインそのもの!!
■おススメの楽しみ方
◎グラス…なるべく大きめのワイングラスやブランデーグラスをご用意下さい。
並々と注ぐのではなく、底から3分の1程度に注いで楽しむほうが、華やかな香りを
存分に感じて頂くことができます。
◎飲み頃温度…保存は要冷蔵ですが、飲む際には若干ぬるくなってからのほうが
真価を発揮します。温度の上昇とともに豊かな香りや複雑な味わいが引き立ってきます。
◎おつまみ…肉料理、チーズ、フォアグラ、ドライフルーツ、チョコレートと一緒に。
食前や食中よりも食後に最適です。

元祖地ビール屋!!【サンクトガーレン】
世界に誇れるビールがここから生まれます。
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by kishidaya-now | 2010-11-21 11:37 | ★その他etc★